Les bons usages de l’huile de cuisson… usagée

  • Que faire des huiles de friture ou de cuisson une fois leur utilisation ?
  • Sachez que les huiles alimentaires sont des déchets qui ne peuvent être éliminés par le circuit classique des ordures ménagères. Elles font l’objet d’un traitement spécifique et adapté.
  • En aucun cas vous ne devez les déverser dans l’évier, les WC ou encore dans le caniveau ! Pourquoi ?

    >> Ces huiles se figent au contact de l’eau et peuvent donc boucher vos canalisations.

    >> Elles diminuent la capacité de traitement des stations d'épuration : elles asphyxient les bactéries chargées d’épurer les eaux en formant une pellicule grasse qui empêche l'oxygène de l'air de pénétrer dans l'eau.
  • la loi de 1992 sur les déchets interdit aux restaurants de jeter dans la nature l'huile qu'ils utilisent. Depuis juillet 2002, la mise en décharge des huiles en mélange avec les déchets ménagers et assimilés est interdite.